烹飪
【本月推薦菜單】
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肥美多汁！烤鹹黃尾魚下巴
¥980(税込)
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去殼扇貝佐海膽奶油和醬油，佐以法國麵包
¥650(税込)
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香氣撲鼻的自製乾魚子和蘿蔔
850日元(税込)
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蓬鬆的綠色海苔和炸芋頭
580日元(税込)
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春天快到了！新鮮洋蔥和銀魚沙拉
¥650(税込)
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鯖魚和豆腐配清酒
580日元(税込)
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你嚐過之後就會明白為什麼它是酒吧裡的熱門菜色！鯖魚三明治
880日元(税込)
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川根柚子酸
¥650(税込)
採用廣島縣秋高方市產的無農藥柚子製成
【爐端燒】著名的原始烤肉
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廣島鮭魚，用自製西京味噌醃製，配上磨碎的鮭魚籽
1250日元(税込)
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特大號炭烤帶頭蝦
1200日元(税込)
北吉的招牌菜！超大蝦絕對不容錯過！佐辣味蝦仁蛋黃醬。
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北海道特大阿特卡青花魚
2500日元(税込)
果肉飽滿多汁！配清酒怎麼樣？
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炭烤廣島牛肉佐山芥末
2800日元(税込)
肉質鮮嫩，味道濃鬱。
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自製豬軟骨肉丸
580日元(税込)
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自製豬軟骨筑波
¥650(税込)
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烤和牛肋排，上面撒滿蔥花
1300日元(税込)
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炭烤牛舌佐海藻鹽、檸檬和蔥醬
1580日元(税込)
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炭烤雞胗，裹上蔥花
880日元(税込)
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炭烤洋蔥
580日元(税込)
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炭烤岩國蓮藕
550日元(税込)
[燉]
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燉燉
¥650(税込)
北吉的招牌菜色－燉雜碎，絕對值得一試！它是用牛雜和豬雜混合烹製的。北吉經典菜餚，慢火熬煮。炸醃薑增添了風味。
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僅限廣島販售！佐佐木豆腐店和須磨商店合作推出的肉豆腐
¥750(税込)
直接從專營豬肉的須磨商店出貨。用新鮮豬肉製成的肉和豆腐。
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鮪魚和白蘿蔔
880日元(税込)
一道用我們自製醬汁烹製的帶骨金槍魚佳餚！
【北吉的巔峰之作】
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終極“海鮮韃靼”
2200日元(税込)
簡直像個珠寶盒！現今的食材包括魚、嫩魚籽、鮭魚籽、扇貝和螃蟹，以日式海鮮料理（yukhoe）的形式呈現。享用海苔包裹的美味。
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時令砂鍋飯（1人份）
¥520(税込)
享受吧台座位。你只能在晚上8點吃！
[北吉的經典之作]
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適合佐酒的馬鈴薯沙拉（4種口味可選）
每份580日元
◆上面放有鯛魚酒粕（乾刺身）◆醃魷魚◆肉味噌◆烤明太子 在餐桌上充分攪拌後享用。
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湯滾蛋
550日元(税込)
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觀音涅吉努塔
480日元(税込)
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冰鮮西紅柿
480日元(税込)
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自製輕醃蔬菜
¥520(税込)
[廣島美味門]
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南蠻醃製小沙丁魚
¥540(税込)
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草津港現炸甘肅
550日元(税込)
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烤星鰻
1600日元(税込)
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倉橋炸牡蠣 4枚
850日元(税込)
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帶骨廣島老雞炸
¥780(税込)
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小沙丁魚天婦羅
¥680(税込)
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康吉鰻天婦羅
1200日元(税込)
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吉和村的芥末葉
580日元(税込)
【今天的魚】
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雙人份什錦刺身
2500日元(税込)
北吉引以為傲的生魚片拼盤。點綴以大量由瀨戶田市生口島森崎農場種植的混合蔬菜葉。這幾種食材分開盛放，也可以當作刺身沙拉享用。
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鮪魚生魚片
950日元(税込)
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加里馬基鯖魚
¥750(税込)
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小吃尼吉托羅
¥750(税込)
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烤鯖魚和蕪菁醃料
890日元(税込)
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安康魚肝和魚凍
¥680(税込)
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鮪魚配山藥
800日元(税込)
冷菜
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煙燻白蘿蔔奶油乳酪最中
¥630(税込)
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新鮮青椒和肉味噌
580日元(税込)
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蘇瑪豬肉涮涮鍋沙拉
¥810(税込)
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水煮銀魚沙拉
¥680(税込)
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牛肉薄片
¥920(税込)
【清酒的緣故】
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梅花石英
500日元(税込)
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水煮銀魚佐磨碎的白蘿蔔
¥420(税込)
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醃好的螢火蟲
¥520(税込)
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大修圖
460日元(税込)
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一件襯衫
¥540(税込)
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成年獵豹
580日元(税込)
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毛豆
¥420(税込)
【油炸食品】
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牛蒡片
450日元(税込)
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炸章魚
¥790(税込)
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日式胡椒炸豬耳朵
600日元(税込)
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印加覺醒馬鈴薯配奶油和清酒粕
600日元(税込)
[截止日期的東西]
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茶泡飯（鮭魚/梅子/芥末葉）
500日元(税込)
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烤飯糰（明太子起司/肉味噌）
¥680(税込)
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烤鰻魚
¥740(税込)
[甜]
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Gelato Monaka（抹茶/乾果）
480日元(税込)
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濃郁的特濃巧克力
580日元(税込)
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紐約起司蛋糕
580日元(税込)
